Posted by | octubre 30, 2017
La evolución del torrezno

En febrero de 2008, en El País, el cocinero Andrés Madrigal le contó a la periodista Karmentxu Marín que había cocinado y se había comido la placenta de su hija...

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Posted by | octubre 30, 2017
¿Por qué nos estamos volviendo todos locos con los torreznos?

Y por favor, dejen de llamarlos cortezas de cerdo. Dice la RAE que el torrezno es “un pedazo de tocino frito”. Ajá. Como descripción es, cuanto menos, escueta. Demasiado para...

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